Oesterzwammen: Wietse Slob (Hogeschool Utrecht)
“Het klimaat in zo’n fort is perfect voor zwammen!
Donker met vocht en tocht”
(Annelies Goedbloed van de Haagse Zwam)
Via gesprekken bij Fort ‘t Hemeltje (Mark Frederiks) kwamen we in gesprek met Wietse Slob (HU) die onderzoek doet naar de circulaire economie in en rond Utrecht. Hij zou willen zien of de kweek van oesterzwammen op koffiedrab in groepsschuilplaatsen/delen van forten mogelijk zou zijn.
Met Annelies Goedbloed van De Haagse Zwam hebben we een bezoek gebracht aan een GSP op fort Ruigenhoek en dat fort zelf.
Tips – lessen – synergie: